日前，山西省舉辦了《關于進一步促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的實施意見》新聞發(fā)布會。會上，省農(nóng)業(yè)廳廳長關建勛發(fā)表講話并指出，依靠科技進步和體制機制創(chuàng)新，促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)深度融合，力爭到2025年，農(nóng)產(chǎn)品加工轉化率達到70%。

　　近日，山西省政府新聞辦舉辦《關于進一步促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的實施意見》新聞發(fā)布會，省農(nóng)業(yè)廳廳長關建勛對《實施意見》進行了深入解讀。據(jù)悉《實施意見》的出臺，是山西省時隔八年之后在省級層面制定的又一份專門針對農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的重要文件，具有里程碑意義。

　　《實施意見》明確，到2020年，山西省農(nóng)產(chǎn)品加工轉化率達到60%，全省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)銷售收入超過2000億元。到2025年，農(nóng)產(chǎn)品加工轉化率達到70%。

　　按照“市場引領、需求倒逼”的原則，依靠科技進步和體制機制創(chuàng)新，支持農(nóng)產(chǎn)品初加工發(fā)展，大力開發(fā)功能性食品和健康食品，加快主食加工業(yè)發(fā)展，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)物綜合利用，促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)深度融合，推進集群集聚發(fā)展。實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)從數(shù)量增長向質(zhì)量提升轉變、從要素驅(qū)動向創(chuàng)新驅(qū)動轉變、從分散布局向集群發(fā)展轉變。力爭通過5-10年的時間，全省農(nóng)產(chǎn)品加工轉化率、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比進一步提高，自主創(chuàng)新能力顯著增強，轉型升級取得突破性進展，形成一批在全國市場有競爭力的知名品牌、大型企業(yè)集團和產(chǎn)業(yè)集群。